大呷麵本家 大呷養生組(7入)
產品網址
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抹茶麵、養生綠茶麵450gx1包
芋頭麵、原味麵450gx1包
XO醬220gx1罐
黑豆紅麴油露、胡麻醬265gx1瓶
內容簡介
大呷麵本家 大呷養生組(7入)
抹茶麵條(450g)x1包
富士山下的奇蹟．靜岡茶首選！【滿?多園】
抹茶的好喝關鍵就在於使用最頂級的抹茶原料製作
其茶葉的栽培、生產製造到販賣皆採一貫化處理才能在維持茶葉最高品質的同時還兼顧到營養成分的完整保留
嚴格的產製過程正如同茶道裡搗磨出抹茶的過程一般，如此的用心與嚴謹。
製麵達人不惜成本使用上等的抹茶原料，用心調製出了前所未見的天然翠綠麵條！
麵本家邀您一同來享受抹茶的飽實口感和麵條的樸實與華麗！
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養生綠茶麵條(450g)x1包
日皇御用的靜岡縣第一名滿壽多園頂級綠茶原料製成
富含兒茶素，營養豐富，自用養生與餽贈親友最佳禮品
注重養生的現代人，由日常生活中攝取，吃得更健康
本公司榮獲ISO 9001:2000版認證
產品部分都經 SGS檢驗(無色素.防腐劑及農藥殘留)
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芋頭麵條(450g)x1包
本公司採用美國非基因改造小麥原料製造
芋頭原料則為大甲區農會經由吉園圃認證之芋頭產銷班之生產芋心
該芋心榮獲2110年全國冠軍
並由製麵達六十年經驗之劉聰明先生精心調製而成
完成之產品本公司都會經由認證單位檢驗相關色素及防腐劑
以符合國人對健康養生之要求。
芋頭含豐富的澱粉、蛋白質、糖、維生素A、B1、B2、C、礦物質及皂素等。
在一般食品 中以薯類的含鉀量最多，薯類中又以芋頭最高。
而人體如能攝取大量的鉀，有助鈉排出體 外，利於血壓的下降。
芋頭所含的礦物質中，氟的含量也很高，眾所皆知，氟有潔齒、防 齲、保護牙齒的作用。
芋頭含有一種粘粘的物質，稱之粘質(Mucin)
這種成分進入人體，會轉變成醛糖酸 (Glucuroic acid)，能促進肝解 毒，並鬆弛緊張的肌肉及血管。
同時，芋頭質地細軟，利於胃腸 的消化吸收，所含的纖維素，可預防便秘。
可排除體內多餘的鈉，膳食纖維含量高。
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經典原味麵條(450g)x1包
嚴選小麥原料，堅持做好吃的麵
爽口彈牙、美味口感，簡單煮出健康好滋味
分享美味與健康的最佳禮品
產品部分都經 SGS檢驗(無色素.防腐劑及農藥殘留)
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特級XO醬(220g)x1罐
特級XO醬，採用干貝、蝦子、辣椒、蒜、蔥、醬油、植物油煉製而成
無添加防腐劑、人工香料、及人工色素
加入特級XO醬口味多樣變化，可拌麵炒麵或羹湯之佐料，隨心所慾製作美食
產品部分都經 SGS檢驗(無色素.防腐劑及農藥殘留)
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黑豆紅麴油露(265g)x1瓶
搭配上特選天然無農藥黑豆，
遵循古法，100%純釀，
經180天日曝，純手工釀造而成的醬料，
經檢驗不含防腐劑、不含人工色素與香精料並素食可用，
讓您吃得健康，吃得安心。
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味增胡麻醬(265g)x1瓶
手工研磨的胡麻醬，搭配味增的雙重風味，
經檢驗不含防腐劑、不含人工色素與香精料並素食可用，
讓您吃得健康，吃得安心。
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| 食用方法
一.先將適量之水燒到完全沸騰。
二.然後將麵條1小把(1包內有3小把)約1人份量散放沸騰的開水中，輕輕攪拌。
三.約一分鐘即可煮熟(香Q口感)，三分鐘會太爛，如果滾水外溢時，將火關小，請不要加入冷水。
四.煮好後馬上放進冷水中然後盛在篩子除掉水份。
五.如此即可利用麵條加入您所喜愛的口味，調製成可口的炒麵、湯麵、乾麵、涼麵等。
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| 品牌精神
自30年代創立以來秉持的本家風味加上創新的設計理念，【大呷麵本家】以堅守「高品質」、「健康美食」、「地方特色」的精神努力推廣，希望將麵食文化與地方產業做完美結合，打造一個創意麵食的文化產業。自30年代創立以來秉持的本家風味加上創新的設計理念，【大呷麵本家】以堅守「高品質」、「健康美食」、「地方特色」的精神努力推廣，希望將麵食文化與地方產業做完美結合，打造一個創意麵食的文化產業。
以大甲溪純淨的天然水質、配合精緻嚴選的小麥原料，孕育出台灣最高品質並富傳統風味的麵。在中部沿海的大甲小鎮默默付出心力的一 群製麵達人，秉持著純熟精湛的製麵技術及不斷研究開發新產品的精神，已為台灣麵食文化寫下七十餘年的歷史！
現年七十歲的劉聰明老師傅，充分將麵粉的特性發揮得淋漓盡致，賦予麵條十足的Q度口感及香醇美味，做出好吃的麵是他幾十年來一貫的堅持，直到現在，劉爺爺仍堅守在他的崗位上，嚴格控管所生產的每一包麵，能讓國人嚐到如此爽口彈牙的靚麵，是劉爺爺最大的心願，也是《麵本家》最終的目標。
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| 品牌故事
大呷麵本家自1934年（昭和九年）製麵至今，三代傳承七十餘年。
愈是簡單的東西愈是不簡單。「大呷麵本家」老闆劉世欣的爸爸劉聰明，在台中大甲做麵至今將近一甲子；從小，他總是聽爸爸這麼說：「做麵很簡單，就是麵粉、鹽巴、水。」等到他長大離鄉背井，嘗過文武百麵，才發現，「父親的手藝，一點也不簡單。」劉世欣反問老爸：「為什麼你做的麵特別好吃？」正值二十郎當的他，壓根沒想到有一天，會從吃麵變成賣麵。
2006年，劉世欣辭去袖珍博物館副館長一職，向家人放風聲說要「賣麵」，換來家中老小異口同聲：「幹嘛賣麵！」他可以理解家人的困惑，「畢竟，麵是很不起眼的東西。」他認為，賣麵不該只是賣麵。以往，代工產品的價格很低、口味也單調，這都不是劉世欣想走的路。他說：「台灣的製麵業者眾多，但都沒有好好正視品牌。」 劉世欣很明白，想為品牌加分，唯有產業與文化結合，才能創造產業價值。
因應傳統產業之經營困境，第三代著手進行品牌改造，於2006年創立【大呷麵本家】，以全新的創意麵食概念多方尋求高品質、有益健康之原料。2006年二月間與代理日本靜岡縣【滿?多園】頂級綠茶之庭好國際公司合作，將附有纖維顆粒之頂級綠茶原料調製於麵品中，歷時近五個月的調配，成功研製出「養生綠茶麵條」、「養生綠茶麵線」，推出後旋即成為各大有 機商店、百貨超市之重點熱銷商品，深獲料理業界及各大媒體的好評與大力推廣！2006年二月間與代理日本靜岡縣【滿?多園】頂級綠茶之庭好國際公司合作，將附有纖維顆粒之頂級綠茶原料調製於麵品中，歷時近五個月的調配，成功研製出「養生綠茶麵條」、「養生綠茶麵線」，推出後旋即成為各大有 機商店、百貨超市之重點熱銷商品，深獲料理業界及各大媒體的好評與大力推廣！
2008年首間直營店「大呷麵本家本舖」於大甲開幕、同年獻上抹茶麵條推出。2009年文山包種茶麵推出。
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